El ANIMAL MALBEC de la bodega ANIMAL es un vino tinto argentino que representa la expresión más pura y salvaje del Malbec. Proveniente de viñedos de altura, este vino captura la intensidad y la elegancia del terroir argentino.
Desde el primer contacto visual, el ANIMAL MALBEC impacta con su color rojo violáceo profundo e intenso. Al acercar la copa a la nariz, se despliega un complejo bouquet aromático. Las notas predominantes de frutos rojos maduros, como ciruelas y moras, se entrelazan con sutiles toques de especias, vainilla y un delicado ahumado provenientes de su crianza en roble. En boca, la experiencia se intensifica. Su entrada es sedosa y envolvente, con taninos redondos y bien integrados. La fruta se reafirma con una complejidad y elegancia que persisten en un largo y placentero final.
Las uvas que dan vida a este Malbec provienen de viñedos ubicados en zonas de altura de Argentina, donde las condiciones climáticas y el suelo contribuyen a la concentración de aromas y sabores en la fruta. Los días soleados y las noches frescas favorecen una maduración lenta y equilibrada, permitiendo que las uvas desarrollen todo su potencial. El suelo, rico en minerales, aporta complejidad y estructura al vino.
La elaboración del ANIMAL MALBEC se realiza con un cuidado meticuloso en cada etapa del proceso. Tras la cosecha manual, las uvas se seleccionan cuidadosamente antes de iniciar la fermentación. La crianza en barricas de roble, durante un período específico, aporta complejidad y redondez a los taninos, integrando las notas de fruta y madera.
Este vino es un excelente compañero para carnes rojas asadas, cordero, pastas con salsas intensas y quesos maduros. Su estructura y complejidad también lo hacen ideal para disfrutar solo, como una experiencia sensorial completa.
Para apreciar plenamente las características del ANIMAL MALBEC, se recomienda servirlo a una temperatura entre 16°C y 18°C. Decantar el vino unos 30 minutos antes de servirlo permitirá que sus aromas y sabores se expresen en su totalidad.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Tipo | Vino Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Origen | Argentina |
| Color | Rojo Violáceo Intenso |
| Aroma | Frutos rojos maduros, especias, vainilla, ahumado |
| Sabor | Entrada sedosa, taninos redondos, final largo y persistente |
| Maridaje | Carnes rojas, cordero, pastas con salsas intensas, quesos maduros |
| Temperatura de servicio | 16°C - 18°C |
