El Animal Espumante Extra Brut, elaborado por la bodega ANIMAL, se presenta como una propuesta audaz y vibrante dentro del mundo de los espumantes. Su nombre, evocador de la fuerza y la naturaleza, promete una experiencia sensorial única. Desde su concepción hasta el descorche final, este espumante argentino se distingue por su carácter distintivo y su elegancia.
Nacido en los viñedos argentinos, este Extra Brut se elabora bajo el método tradicional, un proceso minucioso que le otorga su característica efervescencia. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, son la base de un espumante de gran complejidad y finura. El prensado suave permite extraer únicamente el mosto flor, el de mayor calidad, asegurando la pureza y la delicadeza del producto final. Tras la segunda fermentación en botella, el espumante reposa sobre lías durante un periodo que contribuye a su complejidad aromática y a su textura cremosa.
A la vista, el Animal Espumante Extra Brut presenta un color amarillo pajizo brillante, con una efervescencia fina y persistente que forma un delicado rosario de burbujas. En nariz, despliega una paleta aromática intensa y compleja, donde se entrelazan notas de frutas blancas, como pera y manzana verde, con sutiles toques cítricos y un fondo de levadura que aporta complejidad. En boca, su entrada es fresca y vibrante, con una acidez equilibrada que se complementa a la perfección con su cremosidad. Su final es largo y persistente, dejando un agradable recuerdo que invita a otra copa.
La versatilidad del Animal Espumante Extra Brut lo convierte en un acompañante ideal para una amplia variedad de ocasiones. Su frescura y elegancia lo hacen perfecto como aperitivo, mientras que su complejidad permite maridarlo con platos más elaborados. Pescados, mariscos, carnes blancas y quesos suaves encuentran en este espumante un compañero ideal. Su bajo contenido de azúcar, característico de un Extra Brut, lo hace además una opción refrescante y equilibrada para disfrutar en cualquier momento.
La botella, de diseño elegante y moderno, refleja la personalidad del espumante. Sus líneas limpias y su etiqueta, con la imagen característica de la bodega ANIMAL, transmiten la fuerza y la elegancia que caracterizan a este producto. Es una botella pensada tanto para disfrutar en la intimidad como para celebrar momentos especiales.
El Animal Espumante Extra Brut es una propuesta innovadora que combina la tradición del método tradicional con la audacia de la bodega ANIMAL. Un espumante que cautiva los sentidos desde el primer instante y que se convierte en una experiencia inolvidable.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Tipo | Espumante Extra Brut |
| Bodega | ANIMAL |
| Origen | Argentina |
| Método de Elaboración | Método Tradicional |
| Color | Amarillo pajizo brillante |
| Aroma | Frutas blancas, cítricos, levadura |
| Sabor | Fresco, vibrante, cremoso, acidez equilibrada |
| Maridaje | Aperitivos, pescados, mariscos, carnes blancas, quesos suaves |
