El Siesta Cabernet Sauvignon es un vino tinto elaborado por la bodega Siesta, que se destaca por su complejidad y equilibrio. Este Cabernet Sauvignon representa la expresión pura de la variedad, con un carácter distintivo que lo convierte en una excelente opción para acompañar una gran variedad de platos. Su proceso de elaboración cuidadoso, desde la selección de las uvas hasta su embotellado, garantiza una experiencia sensorial de alta calidad.
Las uvas Cabernet Sauvignon utilizadas para elaborar este vino provienen de viñedos seleccionados, donde las condiciones climáticas y del suelo son ideales para el desarrollo óptimo de la fruta. La bodega Siesta implementa prácticas vitivinícolas sustentables, buscando el equilibrio entre el rendimiento de las vides y la calidad de la uva.
Tras la cosecha, las uvas se someten a un riguroso proceso de selección. La fermentación se lleva a cabo con levaduras seleccionadas a temperatura controlada, para preservar los aromas frutales y asegurar una extracción suave de taninos. Posteriormente, el vino se cría, lo que contribuye a su complejidad y estructura, afinando sus taninos y desarrollando sus aromas característicos.
El Siesta Cabernet Sauvignon se presenta con un color rojo rubí intenso y profundo. En nariz, despliega una rica gama de aromas, destacando notas de frutos rojos maduros como grosellas y moras, acompañadas por sutiles toques especiados, como pimienta negra y cedro, provenientes de su crianza. En boca, es un vino con cuerpo, de taninos suaves y redondos. Su acidez equilibrada le otorga frescura y persistencia, dejando un grato recuerdo.
Su estructura y complejidad lo convierten en un compañero ideal para carnes rojas asadas o a la parrilla, carnes de caza, quesos curados y pastas con salsas robustas. También armoniza con platos de la cocina mediterránea que incorporan hierbas aromáticas y especias.
Para disfrutar plenamente de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura entre 16°C y 18°C. Decantarlo 30 minutos antes de servir permitirá que sus aromas se expresen con mayor intensidad. Este vino tiene un gran potencial de guarda.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Tipo de vino | Tinto |
| Variedad | Cabernet Sauvignon |
| Bodega | Siesta |
| Color | Rojo rubí intenso |
| Aroma | Frutos rojos maduros, especias, cedro |
| Sabor | Con cuerpo, taninos suaves, acidez equilibrada |
| Maridaje | Carnes rojas, quesos curados, pastas |
| Temperatura de servicio | 16°C - 18°C |
