El Cabernet Sauvignon Ciruelo 2017 de Finca Las Glicinas es un vino tinto que representa la expresión plena del terroir argentino. Elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas de viñedos ubicados en [región], este vino ofrece una experiencia sensorial compleja y memorable. Desde su profundo color rubí hasta su elegante final, cada sorbo revela la dedicación y el arte enológico detrás de su creación.
En la copa, el Ciruelo 2017 despliega una intensa y seductora gama aromática. Predominan las notas de frutos negros maduros como la ciruela (de la que toma su nombre), la mora y el arándano. Estos aromas frutales se entrelazan con delicadas notas especiadas, que recuerdan a la pimienta negra, el clavo de olor y una sutil nota a tabaco. Un ligero toque de vainilla, proveniente de la crianza en barrica, aporta una complejidad adicional, redondeando un perfil aromático de gran expresividad.
En boca, el vino se presenta con un cuerpo medio-alto, mostrando una textura aterciopelada y taninos maduros y bien integrados. Los sabores a frutos negros persistirán, reforzados por la concentración del viñedo y un aporte especiado más robusto que en nariz. Su acidez equilibrada proporciona frescura y vivacidad, mientras que la notable estructura tanínica garantiza un largo y placentero final, con notas persistentes de frutas negras y especias. La crianza en barrica le ha otorgado una sutil complejidad, aportando un carácter cremoso y elegantes matices ahumados.
La versatilidad del Ciruelo Cabernet Sauvignon 2017 lo hace ideal para acompañar una variedad de platos. Sus intensos sabores lo convierten en una excelente opción para carnes rojas a la parrilla, guisos estofados, platos de caza y quesos maduros. También marida muy bien con pastas con salsas a base de tomate o hongos.
Las uvas para este vino proceden de [ especificar detalles del viñedo, altitud, tipo de suelo ]. La cuidadosa selección de las uvas y una vinificación tradicional con maceración en frío garantizan la preservación de las cualidades aromáticas y la obtención de un vino de excelente calidad. La crianza posterior en barricas de [tipo de barrica] por [tiempo de crianza] contribuyó significativamente al desarrollo de la complejidad y redondez del vino. Un ligero contacto con lías finas antes de su embotellado permitió suavizar los taninos y dar lugar a un vino más sedoso y estructurado.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Variedad de uva | Cabernet Sauvignon |
| Año | 2017 |
| Región | [Especificar Región] |
| Color | Rojo rubí intenso |
| Aroma | Ciruela, mora, arándano, pimienta negra, clavo de olor, tabaco, vainilla |
| Sabor | Frutos negros maduros, especias, taninos maduros, acidez equilibrada |
| Cuerpo | Medio-alto |
| Final | Largo y persistente |
| Maridaje sugerido | Carnes rojas, guisos, caza, quesos maduros |
| Crianza | [Especificar crianza, tipo de barrica, tiempo] |
