El HD Reserva Malbec de la bodega Durigutti es una expresión concentrada y elegante de la variedad insignia de Argentina. Este vino, elaborado con uvas meticulosamente seleccionadas de viñedos de altura, ofrece una experiencia sensorial profunda y gratificante, ideal para quienes buscan un Malbec con carácter y complejidad.
Proveniente de viñedos ubicados en las prestigiosas zonas vitivinícolas, las uvas Malbec destinadas a la elaboración del HD Reserva se benefician de las condiciones climáticas ideales que ofrecen estos terruños. La altitud, las marcadas amplitudes térmicas entre el día y la noche, y los suelos aluviales, contribuyen a la maduración óptima de la uva, dotándola de una concentración excepcional de aromas y sabores.
La elaboración del HD Reserva Malbec sigue un proceso cuidadoso y preciso. Tras la cosecha manual, las uvas se someten a una selección rigurosa para garantizar la calidad excepcional de la materia prima. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, permitiendo una extracción suave de los taninos y preservando la frescura frutal. Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble francés durante un período prolongado , lo que aporta complejidad, estructura y sutiles notas de vainilla y especias.
A la vista, el HD Reserva Malbec presenta un color rojo rubí intenso con matices violáceos, reflejo de su juventud y concentración. En nariz, despliega un bouquet aromático cautivador, con notas predominantes de frutos rojos maduros como ciruela y cereza negra, complementadas con toques de especias, vainilla y tabaco. En boca, se revela un vino de gran estructura y elegancia, con taninos suaves y aterciopelados. Su persistente final, con notas de chocolate amargo y café, invita a una prolongada degustación.
La complejidad y estructura del HD Reserva Malbec lo convierten en un compañero ideal para una amplia gama de platos. Carnes rojas asadas, cordero, platos de caza, quesos maduros y pastas con salsas intensas se complementan a la perfección con la riqueza y elegancia de este vino.
Para apreciar plenamente la complejidad aromática del HD Reserva Malbec, se recomienda decantarlo al menos una hora antes de servirlo. La temperatura ideal de servicio es entre 16°C y 18°C.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Bodega | Durigutti |
| Varietal | Malbec |
| Denominación de Origen | La Consulta, Mendoza, Argentina |
| Crianza | 16 meses en barricas de roble frances, 50% nuevas y 50% de segundo uso |
| Graduación Alcohólica | 14.5% |
| Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
| Potencial de Guarda | Hasta 15 años |
