El Bramare Malbec Valle de Uco de Viña Cobos es un exponente excepcional de la reconocida cepa Malbec cultivada en la privilegiada región del Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este vino, producto de una cuidadosa selección de uvas y una elaboración meticulosa, ofrece una experiencia sensorial compleja y memorable que captura la esencia misma del terroir argentino.
El Valle de Uco, con sus altas altitudes, marcadas diferencias térmicas entre el día y la noche y suelos áridos y pedregosos, contribuye a la producción de uvas de una concentración y calidad excepcionales. Estas condiciones otorgan al Bramare Malbec una intensidad aromática y una estructura tánica única. La viña, con sus prácticas de viticultura sostenible, respeta el equilibrio natural del ecosistema y se enfoca en obtener la máxima expresión de la uva Malbec.
Al servirlo, el Bramare Malbec presenta un color rojo intenso y profundo, con reflejos violáceos que denotan su juventud y potencial de guarda. En nariz, una explosión de aromas cautivadora revela notas de ciruela negra madura, mora, y arándanos, entrelazadas con sutiles toques de especias como pimienta negra, clavo y una pizca de chocolate amargo. Estos aromas se complementan con elegantes notas florales y un dejo mineral, que refleja la particularidad del suelo del Valle de Uco.
En boca, la experiencia se intensifica. El vino exhibe una textura aterciopelada, con taninos maduros y pulidos que aportan estructura sin ser ásperos. La acidez vibrante equilibra la opulencia del paladar, mientras que los sabores de fruta negra persisten, acompañados por un final largo y persistente que deja un recuerdo agradable y duradero. La complejidad de este vino se manifiesta en la armonía entre fruta, especias y notas minerales, ofreciendo una degustación fascinante y enriquecedora.
La estructura y complejidad del Bramare Malbec lo convierten en el compañero ideal de una gran variedad de platos. Sus intensos sabores y taninos se complementan excepcionalmente bien con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos robustos, y quesos maduros. También se marida a la perfección con estofados, platos de caza, y carnes rojas con salsas a base de hongos o reducción de vino tinto.
El Bramare Malbec Valle de Uco es mucho más que un vino; es una experiencia, una declaración de la pasión y la excelencia de Viña Cobos. Su potencial de guarda lo convierte en una excelente opción para coleccionar, ya que evolucionará favorablemente con el paso de los años, desarrollando aún más complejidad y matices aromáticos. Un deleite para los paladares más exigentes y un testimonio de la alta calidad de la viticultura argentina.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
| Región | Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
| Color | Rojo intenso con reflejos violáceos |
| Aroma | Ciruela negra, mora, arándanos, pimienta negra, clavo, chocolate amargo, notas florales y minerales |
| Sabor | Fruta negra madura, taninos maduros, acidez vibrante, final largo y persistente |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, quesos maduros, platos de caza |
| Potencial de Guarda | 10 años |
