El Felino Cabernet Sauvignon de Viña Cobos representa la cúspide de la expresión de esta variedad en la Argentina. Este vino, elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas de viñedos de alta altitud, ofrece una complejidad y profundidad que cautiva desde el primer instante. Su aroma es una sinfonía de notas, donde la fruta madura se entrelaza con sutiles toques especiados y un delicado fondo de cedro, producto de su crianza en roble francés.
En boca, el Felino despliega una estructura firme y elegante. Los taninos, maduros y bien integrados, proporcionan una textura aterciopelada que envuelve el paladar. Su acidez vibrante equilibra a la perfección la dulzura de la fruta, creando un vino con una persistencia excepcional. Se perciben sabores intensos a mora, ciruela negra y casis, acompañados por notas a tabaco, vainilla y un sutil toque mineral que refleja el terruño de origen.
La crianza en barrica de roble francés, cuidadosamente seleccionada por el enólogo, otorga al Felino una complejidad aromática y una textura inigualable. Este proceso, que se realiza durante un tiempo preciso, permite que el vino desarrolle su potencial en plenitud, logrando un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia. El resultado es un vino de gran estructura, con una notable capacidad de guarda, que promete evolucionar favorablemente con el paso del tiempo, desarrollando aún más su complejidad aromática.
El Felino Cabernet Sauvignon es un vino ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos con salsas intensas, guisos y quesos añejos. Su estructura robusta y sus aromas complejos se complementan perfectamente con las ricas notas de estas preparaciones. Sin embargo, también puede ser disfrutado en soledad, como una experiencia sensorial única.
En definitiva, el Felino Cabernet Sauvignon de Viña Cobos es una apuesta segura para los amantes del buen vino. Su elegancia, su potencia y su complejidad lo convierten en una opción excepcional para cualquier ocasión especial, y su capacidad de guarda lo convierte en una inversión para el futuro. Su calidad inigualable lo posiciona como un exponente destacado de los mejores Cabernet Sauvignon de Argentina.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Variedad | 86% Cabernet Sauvignon - 14% (Syrah, Petit Verdot y Malbec) |
| Región | Mendoza, Argentina |
| Crianza | 9 meses en barricas de roble |
| Color | Rojo intenso con reflejos violáceos |
| Aroma | Frutos negros maduros, especias, cedro |
| Sabor | Mora, ciruela negra, casis, tabaco, vainilla, notas minerales |
| Taninos | Maduros y bien integrados |
| Acidez | Vibrante y equilibrada |
| Final | Largo y persistente |
| Maridaje | Carnes rojas, platos con salsas intensas, quesos añejos |
| Graduación alcohólica | 13.5% |
