El Domaine Nico Grand Mère es un vino que trasciende la simple descripción; es una experiencia sensorial que invita a la degustación pausada y reflexiva. Elaborado por la bodega Domaine Nico, este vino se distingue por su complejidad y elegancia, fruto de una cuidadosa selección de uvas y un proceso de vinificación que respeta la tradición y la identidad del terruño.
Al acercar la copa, los aromas que emanan del Grand Mère son cautivadores. Una primera impresión revela notas frutales, donde destacan las grosellas negras maduras y los arándanos, complementadas con sutiles toques de cereza negra. Sin embargo, la complejidad del vino no termina ahí. Con el tiempo, emergen aromas más sutiles y evocadores, como las violetas, el regaliz y una insinuación especiada de pimienta negra, aportando una capa adicional de profundidad y misterio. Esta riqueza aromática es testimonio de la dedicación en la elaboración del vino.
La entrada en boca es suave y sedosa, con una textura aterciopelada que envuelve el paladar. Los taninos, finamente pulidos, aportan una estructura elegante, sin opacar la fruta. Los sabores se desenvuelven con armonía y persistencia: las frutas negras siguen presentes, pero ahora acompañadas por notas más terrosas y minerales, que le dan un carácter único. Un ligero toque de acidez equilibra el conjunto, dando frescura y vivacidad a este vino. Su final es prolongado y gratificante, dejando una impresión duradera en el paladar.
El Domaine Nico Grand Mère no es simplemente un vino; es la culminación de una tradición, una representación de la pasión y el saber hacer de la bodega Domaine Nico. Su complejidad y su capacidad para envejecer lo convierten en un compañero ideal para momentos especiales, ya sea una cena elegante, una celebración con amigos o simplemente un momento de introspección personal. Su versatilidad lo hace compatible con una amplia gama de platos, desde carnes rojas a quesos maduros. La persistencia de sus aromas y sabores hacen que cada sorbo sea un descubrimiento, invitando a disfrutarlo con atención y deleite.
El Domaine Nico Grand Mère es un ejemplo de la excelencia en la elaboración vitivinícola. Su perfil aromático rico y complejo, su textura aterciopelada y su prolongado final lo convierten en una opción excepcional para cualquier conocedor de vinos. Una botella de este Grand Mère es mucho más que una bebida; es una experiencia inolvidable.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Uvas | Pinot Noir |
| Región | Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
| Crianza | 14 meses en barricas de roble frances de segundo uso |
| Enólogo | Roy Uvierta |
| Alcohol | 13.5% |
| Temperatura de Servicio | 14-16°C |
