El Siesta Malbec Single Vineyard 2018 de la bodega Siesta es un vino que refleja la potencia y elegancia del Malbec argentino en su máxima expresión. Este ejemplar, procedente de un único viñedo cuidadosamente seleccionado, se destaca por su complejidad aromática y una estructura en boca excepcionalmente bien equilibrada. Desde la primera impresión, se percibe la dedicación y el cuidado que se han invertido en su elaboración.
En nariz, el Siesta Malbec Single Vineyard 2018 despliega una atractiva gama de aromas. Intensas notas de frutos negros maduros, como ciruelas y moras, dominan la escena, entremezcladas con sutiles toques de especias dulces, como la vainilla y la pimienta negra. Una leve nota a chocolate amargo y un delicado toque floral completan este perfil aromático complejo y cautivador. La crianza en barrica de roble francés se integra sutilmente, aportando complejidad sin opacar las características frutales del Malbec.
En boca, la experiencia sensorial se intensifica. El vino presenta una entrada aterciopelada, con taninos suaves y bien integrados que aportan estructura sin resultar ásperos. Su acidez equilibrada realza la frescura y la persistencia en boca. Los sabores a frutos negros maduros percibidos en nariz se confirman y expanden, acompañados por una notable mineralidad que le otorga una complejidad adicional. El largo y agradable final deja una sensación persistente de frutos y especias, dejando un recuerdo inolvidable en el paladar.
El Siesta Malbec Single Vineyard 2018 proviene de un viñedo excepcional situado en una zona ideal para la variedad Malbec, beneficiándose de las condiciones climáticas y del suelo particular del lugar. La cuidadosa selección de las uvas en el viñedo y la posterior elaboración con técnicas tradicionales, garantizan la preservación de la calidad intrínseca de la fruta y la expresión de su terroir. Cada etapa, desde la cosecha hasta el embotellamiento, ha sido minuciosamente supervisada para obtener un producto de la máxima calidad.
La crianza en barrica de roble francés aporta una complejidad adicional sin restar protagonismo a la fruta. La decisión de emplear barrica de roble francés para la crianza se debe a su capacidad para realzar las notas especiadas y la suavidad de los taninos del Malbec.
Este vino es un acompañante ideal para una gran variedad de platos. Su riqueza y complejidad lo convierten en un maridaje perfecto para carnes rojas a la parrilla, asados, estofados y quesos curados. También puede disfrutarse con platos de pasta con salsas intensas y con algunos guisos. Su potencia y estructura se complementan admirablemente con la intensidad de sabores de estos alimentos.
El Siesta Malbec Single Vineyard 2018 es un vino excepcional que combina a la perfección la tradición vitivinícola con la innovación. Un ejemplo de la calidad que se puede obtener al priorizar la selección del viñedo y la cuidadosa elaboración. Un Malbec que no dejará indiferente al paladar más exigente, y que sin duda ofrece una experiencia enológica memorable.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
| Origen | Mendoza, Argentina |
| Año | 2018 |
| Crianza | Sin paso por madera |
| Aroma | Frutos negros maduros (ciruelas, moras), especias dulces (vainilla, pimienta negra), chocolate amargo, notas florales |
| Sabor | Frutos negros, mineralidad, taninos suaves, acidez equilibrada, final largo y persistente |
| Maridaje | Carnes rojas, asados, estofados, quesos curados, pasta con salsas intensas |
