Clos de los Siete es mucho más que un simple vino; es la encarnación de la pasión, la tradición y la excelencia enológica argentina. Este vino, producto de la bodega del mismo nombre, ubicada en la prestigiosa región de Mendoza, representa una perfecta fusión entre el terruño excepcional y la destreza de enólogos de renombre. Su nombre, evocador y misterioso, hace referencia a los siete propietarios que se unieron para dar vida a este proyecto ambicioso y singular.
La complejidad aromática de Clos de los Siete es simplemente cautivadora. En nariz, se despliega una rica paleta de aromas que evocan la tierra y la fruta madura. Destaca la presencia de frutas rojas como la cereza y la frambuesa, acompañadas por notas especiadas como pimienta negra y suaves toques de vainilla, provenientes de su crianza en barrica. Estas notas se entrelazan con elegantes toques de tabaco y un sutil recuerdo a regaliz, agregando capas de complejidad y profundidad al perfil aromático.
En boca, la experiencia se intensifica. El vino presenta una textura aterciopelada, con taninos maduros y bien integrados que lo hacen elegante y sedoso. Su estructura es sólida, pero con una sorprendente finura, lo que le otorga un equilibrio impecable. La acidez viva mantiene una frescura refrescante a lo largo del paladar, mientras que un largo final persiste, dejando un recuerdo inolvidable de frutos rojos maduros y especias dulces.
La versatilidad del Clos de los Siete lo convierte en una opción ideal para acompañar una gran variedad de platos. Su estructura robusta pero elegante le permite maridar perfectamente con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos contundentes y quesos curados. También es una excelente opción para disfrutar solo, contemplando su complejidad y disfrutando cada matiz de su aroma y sabor.
Clos de los Siete no es solo un vino; es una experiencia. Es un viaje sensorial a través de los paisajes vírgenes de Mendoza, reflejado en cada sorbo. Es la historia de una colaboración excepcional, traducida en una botella que resume la esencia misma del buen vino argentino.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Región | Mendoza, Argentina |
| Variedad de Uva | 56.5% Malbec - 22% Merlot - 11% Syrah - 9% Cabernet Sauvignon - 1.5% Petir Verdot |
| Color | Rojo intenso |
| Aroma | Frutos rojos (cereza, frambuesa), especias (pimienta negra, vainilla), tabaco, regaliz. |
| Sabor | Taninos maduros, frutos rojos maduros, especias dulces, acidez viva, final largo. |
| Graduación Alcohólica | 14.5 % |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, quesos curados. |
| Temperatura de Servicio | 16-18°C |
