El Durigutti Clásico Franc es un vino que refleja la elegancia y la complejidad que la cepa Cabernet Franc puede alcanzar en el terroir argentino. Elaborado por la bodega Durigutti, este vino se destaca por su personalidad distintiva, lejos de los Cabernet Franc más rústicos y con mayor carácter vegetal que a veces se encuentran en otras regiones. Este Clásico Franc se presenta como una expresión más pulida y refinada de la variedad.
En nariz, el Durigutti Clásico Franc despliega una seductora gama de aromas. Las notas de frutos rojos como cereza y frambuesa son protagonistas, con un toque sutil de grosella negra que añade una dimensión más oscura y compleja. Se perciben además notas florales delicadas, como violetas y pétalos de rosa, que aportan frescura y sofisticación. Un ligero toque especiado, que recuerda a la pimienta negra y al clavo de olor, completa este complejo perfil aromático. La crianza en barrica de roble francés, que es característica de este vino, le aporta matices de vainilla, tabaco y cedro, sutilmente integrados sin opacar las notas frutales.
En boca, la elegancia es la palabra clave. Este Cabernet Franc posee una textura suave y aterciopelada, con taninos perfectamente integrados que lo hacen agradable desde el primer sorbo. La acidez equilibrada proporciona frescura y vivacidad, prolongando el final en boca. Los sabores de frutos rojos que anunciaban la nariz se confirman, y se amplían con notas de especias dulces y un toque de chocolate amargo aportado por la crianza en madera. La complejidad de su perfil se percibe en un recorrido gradual y elegante por el paladar. Es un vino de buen cuerpo pero sin resultar pesado. Este equilibrio entre potencia y suavidad lo hace perfecto para maridar con diversas preparaciones gastronómicas.
La versatilidad del Durigutti Clásico Franc lo convierte en un acompañamiento ideal para una gran variedad de platos. Acompaña excelentemente carnes rojas a la parrilla, como un buen asado argentino, platos de caza, quesos semiduros y pastas con salsas a base de hongos. También es una opción sofisticada para disfrutar en una ocasión especial, ya sea solo o en compañía, siendo una perfecta opción para una velada amena y disfrutable.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Cabernet Franc |
| Región | Mendoza, Argentina |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble frances y americano |
| Color | Rojo rubí intenso |
| Aroma | Frutos rojos (cereza, frambuesa, grosella), notas florales (violetas, rosa), especias (pimienta negra, clavo), vainilla, tabaco, cedro. |
| Boca | Suave, aterciopelado, taninos integrados, acidez equilibrada, frutos rojos, especias dulces, chocolate amargo. |
| Alcohol | 13.5% |
| Maridaje sugerido | Carnes rojas, caza, quesos semiduros, pastas con salsa de hongos. |
