El Amalaya Malbec, un exponente de la excelencia vitivinícola argentina, nos invita a un viaje a través de los sentidos. Procedente de la bodega Amalaya, ubicada en la privilegiada región de Salta, este vino expresa con fuerza la personalidad única de su terruño.
Las altas altitudes de Salta, con sus días soleados y noches frescas, juegan un papel crucial en la maduración lenta y gradual de las uvas Malbec. Este proceso prolongado se traduce en una mayor concentración de aromas y sabores, dando como resultado un vino de notable complejidad.
Los suelos calcáreos y pedregosos de la región contribuyen a la estructura y mineralidad del vino. La uva Malbec, con su vigor y capacidad de adaptación, florece en este ambiente, ofreciendo uvas de una calidad excepcional.
El Amalaya Malbec se presenta con un intenso color rojo rubí, casi púrpura en su juventud, que evoluciona hacia tonalidades más granates con la edad. En nariz, despliega una gama aromática cautivadora, donde destacan notas de frutas rojas y negras maduras como la cereza, la ciruela y el arándano. Sutiles toques especiados, como la pimienta negra y el clavo de olor, se entrelazan armoniosamente con notas de chocolate amargo y vainilla, que indican una cuidadosa crianza en madera.
En boca, la experiencia es igual de fascinante. Un ataque suave y elegante da paso a una textura aterciopelada y taninos maduros que envuelven el paladar. Su estructura equilibrada, con una acidez vibrante, ofrece una persistencia notable, dejando una grata sensación de dulzura y especias en el final.
Este Malbec es un compañero ideal para una amplia variedad de platos. Su versatilidad lo convierte en un excelente maridaje para carnes rojas a la parrilla, asados, estofados, quesos maduros y platos de cocina mediterránea. Su complejidad y potencia también permiten que destaque incluso junto a platos más especiados o con salsas contundentes.
El Amalaya Malbec es mucho más que un simple vino; es una experiencia completa que invita a la reflexión y al disfrute. Su elegante botella, que refleja la personalidad del vino en su interior, lo convierte en un regalo perfecto para ocasiones especiales o para compartir con amigos y seres queridos. Un brindis con Amalaya Malbec es siempre una buena idea.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Variedad | Malbec |
| Región | Salta, Argentina |
| Color | Rojo rubí intenso |
| Aroma | Frutas rojas y negras maduras (cereza, ciruela, arándano), especias (pimienta negra, clavo de olor), chocolate amargo, vainilla |
| Sabor | Suave, elegante, aterciopelado, taninos maduros, acidez vibrante, persistente, notas dulces y especiadas |
| Maridaje | Carnes rojas, asados, estofados, quesos maduros, cocina mediterránea |
| Crianza | El 25% del vino tiene una crianza de 8 meses en barricas de roble frances |
| Graduación Alcohólica | 13.9 |
