El Pulenta Estate Malbec es un ícono de la bodega Pulenta, un vino que refleja la esencia misma del terruño argentino y la dedicación a la calidad. Su intenso color rojo rubí profundo anticipa una experiencia sensorial compleja y cautivadora. En nariz, se presenta una seductora expresión frutal, dominada por notas de ciruelas negras maduras, moras y arándanos, suavemente especiadas con notas de vainilla, chocolate amargo y un toque sutil de pimienta negra. Esta armonía aromática resulta de la cuidadosa selección de las uvas y de una crianza en roble francés que enriquece sin opacar la fruta.
En boca, este Malbec se revela con una personalidad potente y a la vez elegante. La entrada es suave y aterciopelada, seguida de una acidez vibrante que equilibra perfectamente la dulzura de la fruta. Los taninos son firmes y maduros, aportando una estructura sólida y un final largo y persistente. Los sabores a fruta negra madura se integran maravillosamente con las notas de roble, dejando un recuerdo sutil de café y especias dulces. Su estructura completa lo hace un vino ideal para maridajes complejos, como carnes rojas a la brasa, asados, guisos con especias o quesos fuertes.
El proceso de elaboración del Pulenta Estate Malbec comienza con una meticulosa selección de las uvas Malbec, provenientes de viñedos ubicados en alta altitud, donde las condiciones climáticas favorecen la concentración de los aromas y la calidad de los taninos. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, manteniendo la frescura y la pureza de la fruta. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble francés, donde desarrolla la complejidad y elegancia que lo caracterizan. Este cuidadoso proceso de vinificación garantiza un vino de excepcional calidad, representativo del estilo de la bodega y la expresión del terruño argentino.
El Pulenta Estate Malbec no es simplemente un vino; es una experiencia sensorial que evoca la tradición vitivinícola argentina y la búsqueda de la excelencia. Su profundo color, su seductor aroma y su sabor complejo y equilibrado lo convierten en un vino ideal para disfrutar en momentos especiales o simplemente para compartir con buena compañía. Se recomienda decantarlo al menos 30 minutos antes de servir para apreciar al máximo sus matices aromáticos y su estructura completa.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
| Color | Rojo rubí profundo |
| Aroma | Ciruelas negras maduras, moras, arándanos, vainilla, chocolate amargo, pimienta negra |
| Sabor | Fruta negra madura, notas de roble, café, especias dulces |
| Taninos | Firmes y maduros |
| Acidez | Vibrante |
| Final | Largo y persistente |
| Maridaje | Carnes rojas, asados, guisos especiados, quesos fuertes |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble frances |
