El Primogénito Sangre Azul Merlot de VC Wines es una experiencia sensorial que trasciende la simple degustación. Desde el primer instante, este vino cautiva con su personalidad singular, un reflejo del terroir y la pasión de los viticultores que lo han creado. Su nombre, ""Sangre Azul"", evoca una nobleza y distinción que se traducen en la complejidad y elegancia de este Merlot excepcional.
En copa, el Primogénito Sangre Azul Merlot presenta un intenso color rojo rubí, profundo y brillante, que sugiere la concentración y la madurez de la uva. Al acercar la nariz, una explosión aromática nos envuelve. Las notas de fruta roja madura, como cereza y frambuesa, se entrelazan con sutiles toques especiados de vainilla y clavo, un regalo de su crianza en barrica. Se perciben también matices minerales que hablan de la pureza del suelo donde nacieron las uvas, aportando una complejidad adicional que invita a explorar cada matiz aromático.
En boca, este Merlot es un despliegue de equilibrio y armonía. Su entrada es suave y sedosa, con taninos elegantes y bien integrados que le otorgan una textura aterciopelada. Los sabores de fruta roja fresca se mantienen presentes, realzados por la dulzura de las notas de vainilla y especias. La acidez es vibrante, fresca y precisa, lo que proporciona un excelente equilibrio y una larga persistencia en el paladar. El final es largo y satisfactorio, dejando un recuerdo prolongado de frutos rojos maduros y un sutil toque mineral.
El Primogénito Sangre Azul Merlot es un vino versátil que se adapta a una amplia gama de platos. Sus notas afrutadas y especiadas lo convierten en el compañero ideal para carnes rojas a la brasa, guisos de carne con verduras, quesos maduros y pastas con salsas rojas de textura media. Su cuerpo medio y su equilibrada acidez lo hacen igualmente adecuado para platos con sabores pronunciados sin opacar los sutiles matices de la gastronomía.
VC Wines es una bodega reconocida por su dedicación a la elaboración de vinos de alta calidad. Su enfoque en la sostenibilidad y en la preservación del terruño se refleja en cada botella. El Primogénito Sangre Azul Merlot representa fielmente este compromiso con la excelencia, un testimonio del talento y la pasión que hay detrás de la creación de cada una de sus añadas.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Merlot |
| Color | Rojo rubí intenso, profundo y brillante |
| Aroma | Fruta roja madura (cereza, frambuesa), vainilla, clavo, notas minerales |
| Sabor | Fruta roja fresca, vainilla, especias, taninos elegantes y bien integrados, acidez vibrante |
| Cuerpo | Medio |
| Final | Largo y satisfactorio, con notas de fruta roja madura y un toque mineral |
| Maridaje | Carnes rojas a la brasa, guisos de carne, quesos maduros, pastas con salsas rojas |
