El Antro Bonarda es un vino que trasciende la simple descripción de una cepa. Es una experiencia sensorial que evoca la riqueza y la pasión de la tierra argentina. Elaborado por la bodega Antro, este vino, de varietal sin subrubro asignado, nos presenta una complejidad inusual, un perfil distintivo que lo convierte en una opción inigualable para los amantes del buen vino y para aquellos que buscan descubrir nuevas texturas y aromas.
Desde el primer sorbo, el Antro Bonarda se presenta con una intensidad que cautiva. Sus aromas son profundos y envolventes, una mezcla intrincada de frutas negras maduras como ciruelas y moras, con un toque sutil de especias como la pimienta negra y un ligero dejo a chocolate amargo. Esta complejidad aromática invita a explorar cada nota, revelando matices que evolucionan con cada cata.
En boca, la experiencia se intensifica. Su textura aterciopelada y su estructura robusta se funden en un equilibrio perfecto. Los taninos, firmes pero suaves, acompañan a una acidez vibrante que limpia el paladar y proporciona frescura. El largo final, persistente y memorable, deja un recuerdo inigualable de frutos rojos y especias, invitando a un segundo sorbo y a un nuevo viaje sensorial.
La particularidad de este Antro Bonarda reside, en parte, en su origen y en el proceso de elaboración. Sin la precisión de un subrubro asignado, se presenta con una personalidad única e impredecible. Este varietal destaca por su versatilidad en cuanto a maridajes. Se complementa a la perfección con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos robustos y quesos maduros, sublimando los sabores y creando una armonía excepcional en el paladar.
Este vino es ideal para disfrutar en momentos especiales, compartiendo una cena entre amigos o celebrando un acontecimiento importante. Su carácter intenso y memorable lo convierte en una elección perfecta para aquellos que buscan un vino con personalidad, que cuente una historia y deje una marca inolvidable. La bodega Antro se enorgullece de presentar una joya enológica que refleja el esfuerzo y la pasión por la elaboración de un producto superior.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Bonarda |
| Color | Rojo intenso, con reflejos violáceos |
| Aroma | Frutas negras maduras (ciruelas, moras), especias (pimienta negra), chocolate amargo |
| Sabor | Frutos rojos, especias, taninos suaves y aterciopelados, acidez vibrante, final largo y persistente. |
| Estructura | Robusta, equilibrada |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, quesos maduros |
| Temperatura de servicio | 16-18°C |
