El Coquena Tannat, de la bodega Yacochuya, es un vino tinto que refleja la potencia y la elegancia de la cepa Tannat en su expresión más pura. Originario de los viñedos ubicados a alta altitud en la región de Salta, Argentina, este vino presenta un carácter distintivo marcado por la influencia del clima de montaña y los suelos únicos de la zona.
En nariz, despliega una compleja aromática con notas vibrantes de frutos negros maduros como ciruela y mora, acompañados por delicados toques especiados de pimienta negra y notas balsámicas. Su paso por madera aporta sutil complejidad, con notas tostadas que complementan sin opacar la fruta. En boca, se presenta con un ataque firme y concentrado, revelando una textura aterciopelada y taninos maduros que aportan estructura y firmeza, pero a la vez una agradable suavidad. Su largo final persiste con notas persistentes de fruta madura y especias, dejando una sensación envolvente y placentera.
Este Tannat es un ejemplo perfecto de la capacidad de adaptación de la cepa a terrenos de altura, expresando un equilibrio armonioso entre potencia, estructura y elegancia. Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados, quesos maduros y embutidos. Su complejidad lo convierte en una excelente opción para compartir en ocasiones especiales o simplemente disfrutar en compañía.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | 100% Tannat |
| Región | Salta, Argentina |
| Color | Rojo intenso |
| Aroma | Frutos negros maduros (ciruela, mora), especias (pimienta negra), notas balsámicas, tostadas (sutiles). |
| Sabor | Firme, concentrado, aterciopelado, taninos maduros, largo final. |
| Maridaje sugerido | Carnes rojas a la parrilla, estofados, quesos maduros, embutidos. |
| Graduación alcohólica | 14.5% |
