El Pascual Toso Alta Syrah es un vino tinto de alta gama que refleja la excelencia enológica de la bodega Pascual Toso. Elaborado con uvas Syrah provenientes de viñedos cuidadosamente seleccionados, este vino exhibe una complejidad aromática y una estructura en boca excepcional. Su intenso color rojo profundo anticipa una experiencia sensorial rica y memorable.
En nariz, despliega una seductora gama de aromas, desde notas de frutas negras maduras como ciruela y mora, hasta toques especiados de pimienta negra y clavo de olor, con sutiles matices a regaliz y un elegante fondo mineral que aporta complejidad y persistencia.
En boca, se presenta con una textura aterciopelada y una marcada presencia tánica, perfectamente equilibrada con su dulzura natural. Su acidez vibrante otorga frescura y prolonga el final, dejando una sensación placentera y duradera. Los sabores se integran armónicamente, reflejando la madurez de la uva y el cuidado en su elaboración. Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos fuertes y platos con salsas intensas. Su estructura y complejidad lo convierten en una opción perfecta para una ocasión especial o para ser disfrutado con calma, apreciando su evolución en la copa.
Su potencial de guarda es notable, evolucionando favorablemente con el paso del tiempo, desarrollando nuevas capas aromáticas y una mayor complejidad.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Variedad | Syrah |
| Color | Rojo profundo |
| Aroma | Frutas negras maduras (ciruela, mora), especias (pimienta negra, clavo), regaliz, notas minerales. |
| Sabor | Aterciopelado, taninos marcados, acidez vibrante, sabores intensos y armónicos. |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, quesos fuertes, platos con salsas intensas. |
| Guarda | Hasta 15 años |
