La bodega Chakana, reconocida por su compromiso con la viticultura orgánica y la expresión auténtica del terruño argentino, nos presenta su Supernatural Bonarda Orgánica. Un vino que trasciende lo habitual, ofreciendo una experiencia sensorial intensa y memorable. Desde el primer sorbo, se percibe la pasión y el cuidado invertidos en su elaboración, reflejando la magia de los viñedos argentinos y la rica herencia de la variedad Bonarda.
Este Bonarda orgánico se distingue por su vibrante personalidad. En nariz, una explosión de aromas frutales dominan la escena. Grosellas negras maduras, ciruelas jugosas y un toque sutil de especias, como pimienta negra recién molida, se entrelazan creando una complejidad fascinante. Un leve toque floral, quizás una sugerencia de violeta, añade una capa adicional de sofisticación. La intensidad aromática es notable, invitando a una exploración más profunda del paladar.
Al llegar a la boca, el Supernatural Bonarda revela su estructura firme pero suave. Los taninos, bien integrados, aportan una textura aterciopelada que acaricia el paladar. La acidez equilibrada aporta frescura y vivacidad, manteniendo el vino vivo y dinámico. Los sabores a fruta negra vuelven a ser protagonistas, pero ahora se enriquecen con notas ahumadas y un toque de regaliz, producto de la crianza. La longitud en boca es notable, dejando una sensación persistente y placentera que invita a una nueva copa.
La crianza del Supernatural Bonarda en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas, aporta una complejidad adicional, sin opacar la expresión frutal característica de la Bonarda. El roble entrega toques especiados y notas tostadas que se integran perfectamente con las frutas oscuras. No es un vino invasivo en su perfil de roble, si no que lo usa para complementar y no competir con la esencia del varietal.
Este vino es más que una simple bebida; es una experiencia. Es el reflejo de un terroir único, de la pasión de los viticultores y de la búsqueda incesante de la excelencia. Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos añejos o simplemente para disfrutar en una velada especial, el Chakana Supernatural Bonarda Orgánica es una opción excepcional para los amantes del buen vino que aprecian la autenticidad y la calidad.
El carácter orgánico del vino es un valor añadido, mostrando el compromiso de la bodega con prácticas sustentables y respetuosas con el medio ambiente. Este aspecto se traduce en un producto limpio y auténtico, que expresa la mejor versión de la Bonarda argentina.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Bonarda |
| Tipo | Tinto |
| Origen | Argentina |
| Viñedos | Orgánicos |
| Color | Rojo intenso, con reflejos violáceos |
| Aroma | Grosellas negras, ciruelas, especias (pimienta negra), notas florales (violeta) |
| Sabor | Frutos negros maduros, notas ahumadas, regaliz, taninos aterciopelados, acidez equilibrada |
| Crianza | Sin paso por barricas |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, quesos añejos |
| Graduación Alcohólica | 12% |
